Idées recettes
Taboulé de chou-fleur citronné
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Voici une recette rafraichissante à base de chou-fleur qui va vous surprendre : le taboulé de chou-fleur citronné! Avec sa touche acidulée et ses ingrédients frais et parfumés, cette salade est l'accompagnement parfait pour vos barbecues d’été.
Ingrédients
1 chou-fleur
2 citron(s) jaune(s)
2 tomate(s)
1 oignon(s) rouge(s)
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de menthe
50 gr de raisins secs
6 càs d’huile d’olive
poivre et sel
Instructions
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Coupez le chou-fleur, râpez-le et placez-le dans un saladier.
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Ajoutez les tomates coupées en dés, l'oignon rouge émincé, la coriandre et la menthe hachée.
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Pressez les citrons et versez le jus sur le mélange.
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Ajoutez l'huile d'olive, les raisins secs, le sel et le poivre.
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Mélangez bien et servez bien frais.
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Fini l’organisation, j’ai compilé dans ce pdf tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement
- le planning de tous les repas de la semaine (5 jours avec des suggestions pour le week-end)
- la liste des courses avec des alternatives économiques, végétariennes, sans gluten ou sans lactose
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