Salade de haricots verts, myrtilles et halloumi grillé

Description

Envie d'une explosion de saveurs dans votre assiette? Voici la délicieuse recette de Salade de Haricots Verts, Myrtilles et Halloumi Grillé! Une combinaison équilibrée de légumes croquants, de baies sucrées et de fromage grillé à la perfection. 

Ingrédients

Ingrédients

• 400 gr de haricots verts
• 1 ravier(s) de myrtilles
• 100 gr de tomates cerises
• 200 gr d’halloumi
• 3 càs d’huile d’olive
• 1 càs de vinaigre balsamique
• 1 càc de miel
• 1 càc de moutarde
• poivre et sel

Équipement

Instructions

• Cuisez les haricots verts à la vapeur pendant une dizaine de minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le temps de cuisson dépendra de leur taille. Égouttez et faites refroidir sous un filet d'eau froide.
• Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Mélangez 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càc de miel et 1 càc de moutarde. Salez et poivrez.
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Coupez l'halloumi en tranches d'1 cm. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y griller l'halloumi.
• Dans un plat, disposez les haricots verts, les tomates cerises, les myrtilles et arrosez de vinaigrette. Dégustez avec l'halloumi grillé.