Salade Caprese aux Fraises

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson:

Temps total: 10 minutes

Portions: 2

Cuisine:

Cours:

Description

🍅 🍓 🌱 On connait tous la célèbre tomate-mozzarella-basilic qui nous suit tout l’été (et à juste titre!). Voici une version de salade Caprese pleine de pep’s en ajoutant simplement quelques fraises!

Ingrédients

250 gr de fraises
2 boule (s) de mozzarella
3 tomate(s)
1 bouquet de basilic
1 càs de pignons de pin
2 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre balsamique
poivre et sel

Équipement

Instructions

Coupez la mozzarella et les tomates en tranches.
Coupez les fraises en 2 ou en 4.
Faites revenir les pignons de pin dans une poêle à sec, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un grand plat, disposez les tranches de mozzarella, les tomates, les fraises, les pignons de pin et le basilic.
Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
Servez immédiatement. Bon appétit!