Idées recettes
Oeufs à la turque express
5 minutes
5 minutes
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La version originale prévoit l’œuf façon mollet. Pour plus de simplicité et de rapidité, je vous le propose avec un œuf sur le plat bien coulant.
Ingrédients
2 oeuf(s)
2 gousse(s) d’ail
250 gr de yaourt grec
1 càc de paprika fumé
1 pincée de piment d’Espelette
huile d’olive
poivre et sel
Accompagnements (optionnel)
2 tranches de pain au levain
Légumes ou herbes aromatiques au choix
Instructions
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Épluchez et émincez l'ail.
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Répartissez le yaourt dans 2 bols.
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Dans une poêle, faites chauffer 3 à 4 càs d'huile d'olive. Ajoutez l'ail, une pincée de piment d'Espelette et 1 càc de paprika fumé. Laissez cuire 2 minutes.
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Cassez 2 œufs dans la poêle et cuisez-les en veillant à ce que le jaune reste coulant.
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Déposez un œuf dans chaque bol. Salez et poivrez. Servez aussitôt avec la garniture de votre choix.
Votre menu du mois vous attend dans la boutique!
Fini l’organisation, j’ai compilé dans ce pdf tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement
- le planning de tous les repas de la semaine (5 jours avec des suggestions pour le week-end)
- la liste des courses avec des alternatives économiques, végétariennes, sans gluten ou sans lactose
- la possibilité de préparer vos repas en batchcooking
- les fiches recettes
