Granola salé Méditerranéen
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total:
25 minutes
Portions:
1 bocal
Cuisine:
Cours:
Description
Parfait pour ajouter de la saveur et du croquant à vos soupes et salades. Et pourquoi pas le servir à grignoter en apéritif?
Ingrédients
Ingrédients
- 100 gr de flocons d’avoine
- 30 gr d’amandes concassées
- 50 gr de noix de cajou
- 30 gr de graines de courge
- 30 gr de graines de tournesol
- 20 gr de graines de sésame
- 4 càs d’huile d’olive
- 1 càc de moutarde
- 1 càc de paprika fumé
- 1 càc de thym séché
- 1 càs de parmesan
Équipement
Instructions
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix et les graines.
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Ajoutez l’huile d’olive, le paprika, le thym séché, la moutarde, le parmesan et le sel. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
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Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Enfournez pendant environ 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le granola soit doré et croustillant.
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Laissez refroidir complètement avant de déguster. Servez sur une salade ou une soupe.