Idées recettes

Granola à la cannelle et aux noix de pécan

10 minutes
30 minutes
1 bocal
Vous allez adorer ce granola: le croquant des flocons d'avoine et des noix, associé à la douceur de la cannelle et de la vanille. C'est parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou un snack gourmand.

Ingrédients

E200 gr de flocons d’avoine
E60 gr de noix de pécan
E60 gr de beurre ou purée d’amande
E3 càs de sirop d’érable
E1 càc d’extrait de vanille
E1 pincée(s) de sel

Pour accompagner

Eyaourt(s) nature(s) bio
Eboisson végétale sans sucres ajoutés
Efruit(s) de saison
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Instructions

  1. Préchauffez votre four à 160 degrés.
  2. Hachez grossièrement les noix de pécan.
  3. Dans un grand saladier, mélangez d'abord le beurre d'amande, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle et la pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  4. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et les noix de pécan. Mélangez.
  5. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé et étalez-y la préparation.
  6. Enfournez pour une trentaine de minutes, en remuant toutes les 10 minutes. Le temps dépend de chaque four. Surveillez, le granola ne doit pas devenir trop brun.
  7. Sortez la plaque du four et laissez refroidir. C'est en refroidissant que le mélange deviendra croustillant.
  8. Versez le tout dans un bocal hermétique.
  9. Dégustez tel quel, ou avec une boisson végétale sans sucres ajoutés (amande, soja, avoine, etc.), un yaourt et/ou des fruits coupés. 🍓🍌🍎
Votre menu du mois vous attend dans la boutique!

Fini l’organisation, j’ai compilé dans ce pdf tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement

  1. le planning de tous les repas de la semaine (5 jours avec des suggestions pour le week-end)
  2. la liste des courses avec des alternatives économiques, végétariennes, sans gluten ou sans lactose
  3. la possibilité de préparer vos repas en batchcooking  
  4. les fiches recettes
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