Idées recettes
Gâteau au chocolat, courgette et amandes
10 minutes
30 minutes
6
Vous cherchez une façon délicieuse de manger des légumes ? La courgette râpée remplace le beurre et rend ce dessert incroyablement moelleux.
Ingrédients
100 gr de chocolat noir
2 oeuf(s)
150 gr de poudre d’amande
1 courgette(s), (moyenne)
1 sachet de levure
50 gr de sucre de canne non raffiné
120 càs de lait d’amande
1 poignée(s) d’amandes éfilées
1 poignée(s) d’amandes éfilées, (facultatif)
Instructions
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et laissez-le refroidir.
-
Râpez la courgette.
-
Dans un grand bol, fouettez les œufs jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
-
Ajoutez la poudre d'amande, la levure, le cacao en poudre et la pincée de sel, tout en continuant à fouetter.
-
Incorporez le lait d'amande, le chocolat fondu et la courgette râpée.
-
Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou huilé. Parsemez d'amandes éfilées.
-
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Votre menu du mois vous attend dans la boutique!
Fini l’organisation, j’ai compilé dans ce pdf tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement
- le planning de tous les repas de la semaine (5 jours avec des suggestions pour le week-end)
- la liste des courses avec des alternatives économiques, végétariennes, sans gluten ou sans lactose
- la possibilité de préparer vos repas en batchcooking
- les fiches recettes
