Cette boisson chaude et réconfortante est parfaite pour vous détendre et vous réchauffer.N’hésitez à varier les épices selon votre goût.
Recettes
Poires Pochées aux Épices
Ces poires pochées aux épices sont un véritable coup de coeur à la maison. On adore l’association avec le yaourt. Petit plus: dégustez avec le jus de pomme épicés.
Soupe di legumi misti
Cette soupe repas di legumi misti, d’origine italienne, est bien connue pour son réconfort en automne et hiver.
Houmous de patates douces rôties
Ce qui fait tout le caractère de ce houmous, ce sont les patates douces rôties. Elles apportent une touche sucrée qui fait que l’on y retourne.
Pois Chiches à la Puttanesca, mozzarella fondante
Une version végétarienne et pleine de saveurs de ce plat italien classique. Accompagnés de mozzarella fondante, c’est un repas complet parfait et équilibré. Ces pois chiches à la puttanesca et sa mozzarella fondante sont un véritable régale!
Tom kha au poulet
Régalez-vous avec cette version un peu européanisée de Tom kha au poulet, mais qui reste fidèle à l’originale. A chaque fois, elle me transporte vers mes expériences culinaires thaïlandaises qui me sont si chères.
Salade de haricots verts, myrtilles et halloumi grillé
Envie d'une explosion de saveurs dans votre assiette? Voici la délicieuse recette de Salade de Haricots Verts, Myrtilles et Halloumi Grillé! Une combinaison équilibrée de légumes croquants, de baies sucrées et de fromage grillé à la perfection.
Tzatziki de concombre
Une délicieuse recette de tzatziki de concombre frais et crémeux ! Prêt en quelques minutes, c'est l'accompagnement parfait pour vos apéros d'été.
Smashed potatoes
Simple et rapide, vous allez adorer cette recette de smashed potatoes, des pommes de terre écrasées garnies de bacon et de mozzarella fondue.
Salade Caprese aux Fraises
🍅 🍓 🌱 On connait tous la célèbre tomate-mozzarella-basilic qui nous suit tout l’été (et à juste titre!). Voici une version de salade Caprese pleine de pep’s en ajoutant simplement quelques fraises!
Riz sauté express
Cette recette est idéale pour utiliser les restes du frigo avec une base de riz basmati. N'hésitez pas à la décliner avec d'autres légumes de saison, du jambon, du poulet ou encore du tofu pour remplacer les œufs.
Rouleaux de printemps aux crevettes
On y met tous les légumes qui nous passent par la tête, avec ou sans crevettes, ces rouleaux de printemps sont un délice. Le secret? La coriandre, la menthe et surtout cette sauce qui donne du pep’s. Une fois que vous avez le coup de main pour plier les feuilles, ces...
Taboulé de chou-fleur citronné
Voici une recette rafraichissante à base de chou-fleur qui va vous surprendre : le taboulé de chou-fleur citronné! Avec sa touche acidulée et ses ingrédients frais et parfumés, cette salade est l'accompagnement parfait pour vos barbecues d’été.
Pâtes à la crème de chou-fleur
Cette sauce est délicieuse pour accompagner les pâtes. Facile à préparer, elle sera également parfaite pour remplacer votre sauce béchamel classique!
Poivrons farcis au quinoa et aux légumes
Faites entrer un peu de soleil avec cette recette végétarienne complète! Elle est parfaite pour accompagner un barbecue ou pour un repas léger.
Gâteau au chocolat, courgette et amandes
Vous cherchez une façon délicieuse de manger des légumes ? La courgette râpée remplace le beurre et rend ce dessert incroyablement moelleux.
Pizza à la patate douce
Avec sa pâte à la patate douce, cette recette de pizza est une super alternative santé aux pizzas classiques, sans pour autant perdre en gourmandise. J’ai décoré ma pizza pour en faire une version végétarienne, mais libre à vous de la garnir selon votre propre...
Toasts de patate douce, avocat et jambon
Une façon surprenante de remplacer le pain, déclinable à l’infini. Coupée en rondelles, pourquoi ne pas utiliser la patate douce comme toasts pour l’apéro?
Mousse au chocolat végétale
Cette recette délicieuse et bluffante de mousse au chocolat sans oeuf surprendra toute la famille!
Tom Kha aux scampis
Régalez-vous avec cette version un peu européanisée, mais qui reste fidèle à l’originale. A chaque fois, elle me transporte vers mes expériences culinaires thaïlandaises qui me sont si chères.
Oeufs à la turque express
La version originale prévoit l’œuf façon mollet. Pour plus de simplicité et de rapidité, je vous le propose avec un œuf sur le plat bien coulant.