Cette soupe repas di legumi misti, d’origine italienne, est bien connue pour son réconfort en automne et hiver.
Recettes
Quiche aux carottes et fromage de chèvre
Cette quiche aux carottes et fromage de chèvre est une explosion de saveurs! Avec son mélange de cumin et de coriandre, elle est à la fois originale et délicieuse. Essayez-la pour un apéritif ou un repas du soir léger accompagné d'une salade verte.
Pois Chiches à la Puttanesca, mozzarella fondante
Une version végétarienne et pleine de saveurs de ce plat italien classique. Accompagnés de mozzarella fondante, c’est un repas complet parfait et équilibré. Ces pois chiches à la puttanesca et sa mozzarella fondante sont un véritable régale!
Pizza wrap aux anchois
Vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour votre repas de midi ou du soir? Essayez cette Pizza wrap aux anchois! Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez rapidement savourer une pizza maison délicieuse et originale. Idéale pour...
Tom kha au poulet
Régalez-vous avec cette version un peu européanisée de Tom kha au poulet, mais qui reste fidèle à l’originale. A chaque fois, elle me transporte vers mes expériences culinaires thaïlandaises qui me sont si chères.
Salade de haricots verts, myrtilles et halloumi grillé
Envie d'une explosion de saveurs dans votre assiette? Voici la délicieuse recette de Salade de Haricots Verts, Myrtilles et Halloumi Grillé! Une combinaison équilibrée de légumes croquants, de baies sucrées et de fromage grillé à la perfection.
Smashed potatoes
Simple et rapide, vous allez adorer cette recette de smashed potatoes, des pommes de terre écrasées garnies de bacon et de mozzarella fondue.
Riz sauté express
Cette recette est idéale pour utiliser les restes du frigo avec une base de riz basmati. N'hésitez pas à la décliner avec d'autres légumes de saison, du jambon, du poulet ou encore du tofu pour remplacer les œufs.
Rouleaux de printemps aux crevettes
On y met tous les légumes qui nous passent par la tête, avec ou sans crevettes, ces rouleaux de printemps sont un délice. Le secret? La coriandre, la menthe et surtout cette sauce qui donne du pep’s. Une fois que vous avez le coup de main pour plier les feuilles, ces...
Croque-monsieur aux légumes grillés
J'adore les croque-monsieur, et je les aime encore plus réinventés. Cette version aux légumes grillés, mozzarella fondante et pesto est tellement délicieuse que j'ai dû la partager avec vous.
Pâtes à la crème de chou-fleur
Cette sauce est délicieuse pour accompagner les pâtes. Facile à préparer, elle sera également parfaite pour remplacer votre sauce béchamel classique!
Poivrons farcis au quinoa et aux légumes
Faites entrer un peu de soleil avec cette recette végétarienne complète! Elle est parfaite pour accompagner un barbecue ou pour un repas léger.
Pizza à la patate douce
Avec sa pâte à la patate douce, cette recette de pizza est une super alternative santé aux pizzas classiques, sans pour autant perdre en gourmandise. J’ai décoré ma pizza pour en faire une version végétarienne, mais libre à vous de la garnir selon votre propre...
Salade de Patates douces, pommes et roquefort
Le caractère du roquefort (n’hésitez pas à le remplacer par un fromage plus doux, comme du comté par exemple), l’acidité de la pomme, la douceur de la patate douce et le croquant des noix: la combinaison parfaite pour une salade réussie!
Toasts de patate douce, avocat et jambon
Une façon surprenante de remplacer le pain, déclinable à l’infini. Coupée en rondelles, pourquoi ne pas utiliser la patate douce comme toasts pour l’apéro?
Tom Kha aux scampis
Régalez-vous avec cette version un peu européanisée, mais qui reste fidèle à l’originale. A chaque fois, elle me transporte vers mes expériences culinaires thaïlandaises qui me sont si chères.