Idées recettes

Poires Pochées aux Épices

5 minutes
15 minutes
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Ces poires pochées aux épices sont un véritable coup de coeur à la maison. On adore l’association avec le yaourt. Petit plus: dégustez avec le jus de pomme épicés. 

Ingrédients

E4 poire(s)
E1 L de jus de pomme
E1 bâton(s) de cannelle
E3 gousse(s) de cardamome
E1 càc d’extrait de vanille
E1 étoile(s) de badiane, ou anis étoilée
E300 gr de yaourt grec, ou yaourt végétal
E1 càs de miel
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Instructions

  1. Épluchez les poires en conservant la tige.
  2. Dans une casserole, portez le jus de pomme à ébullition. Ajoutez la vanille, le bâton de cannelle, les gousses de cardamome et l'étoile de badiane.
  3. Plongez les poires dans le sirop aux épices et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes en fonction de la fermeté du fruit.
  4. Retirez les poires du sirop et laissez-les refroidir.
  5. Servez avec du yaourt et du miel.
Votre menu du mois vous attend dans la boutique!

Fini l’organisation, j’ai compilé dans ce pdf tout ce dont vous avez besoin pour manger sainement

  1. le planning de tous les repas de la semaine (5 jours avec des suggestions pour le week-end)
  2. la liste des courses avec des alternatives économiques, végétariennes, sans gluten ou sans lactose
  3. la possibilité de préparer vos repas en batchcooking  
  4. les fiches recettes
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